Meningkatnya kadar asam urat dapat menyebabkan rasa nyeri pada beberapa bagian sendi. Perubahan pada pola makan menjadi langkah yang togel hari ini dapat dilakukan untuk menurunkan kadar asam urat dan mengurangi rasa nyeri tersebut. Para penderita asam urat pun perlu untuk mengetahui makanan apa saja yang menjadi pantangan.
Namun, tak perlu khawatir karena masih ada beberapa makanan bernutrisi yang cocok dikonsumsi untuk pengidap asam urat. Termasuk jenis-jenis sayuran yang bisa dimasak dengan berbagai cara. Misalnya saja kentang, wortel, brokoli, kale, dan terong. Sayur-sayuran tersebut tergolong memiliki kandungan purin yang rendah dan antioksidan sehingga dapat mengendalikan kadar asam urat.
Di bawah ini, terdapat beberapa pilihan resep sayur yang dapat dikonsumsi, terutama bagi penderita asam urat. Langsung cek aja, yuk!
Bahan:
- 1 bungkul brokoli, potong sesuai selera
- 1 buah kentang, kupas potong dadu
- 1 buah wortel, iris bulat tipis
- 100 gram daging dada ayam, potong dadu
- 1 batang daun bawang, cincang kasar
- 1 batang seledri, biarkan utuh
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 liter air
Bumbu:
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/5 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt gula
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih ke dalam rebusan air. Tunggu hingga aroma bawang wangi.
- Masukkan potongan daging ayam, masak hingga setengah matang.
- Masukkan kentang ke dalam rebusan air dan bawang, masak kentang hingga setengah matang.
- Masukkan wortel dan brokoli, tunggu hingga semua bahan mulai matang.
- Masukkan daun bawang dan daun ketumbar. Aduk rata.
- Tambahkan garam, lada bubuk. kaldu ayam bubuk dan gula. Aduk semua bahan, koreksi rasa. Tambahkan bumbu yang dinilai masih kurang.
- Masukkan bawang goreng agar rasa sop brokoli campur kentang ini semakin menggugah selera.
Комментарии